Bí quyết để có món ngon từ cá ngừ xào nui

Bí quyết để có món ngon từ cá ngừ xào nui

Công ty cổ phần dược phẩm An Thiên Các cách chế biến món cá ngừ kho thơm ngon:

>> Cách nấu món cá ngừ kho thơm

>> Cách làm món cà ngừ kho thơm

>> Cách kho cá ngừ thơm ngon

>> Cách làm món cá ngừ kho thơm ngon

>> Cách kho cá ngừ với thơm

>> Cách kho cá ngừ ngon

>> Cách chế biến món cá ngừ kho thơm

>> Cách chế biến cá ngừ đại dương

>> Kho cá ngừ với thơm

>> Nấu món cá ngừ kho thơm

>> Hướng dẫn làm món cá ngừ kho thơm

Công ty dược phẩm An Thiên Bí quyết để có món ngon từ cá ngừ xào nui đặt vào một cái om đất rồi chưng cánh thủy. Khi mắt cá chín, thấm gia vị tỏa mùi thơm đặc trưng của thuốc bắc rất hấp dẫn. Món này phải ăn nóng mới cảm nhận được vị béo ngầy ngậy, đậm đà, cay nồng cùng hương thơm thoang thoảng rất lạ.

Dược phẩm An Thiên Nui xào cá ngừ thơm ngon Khi ăn dùng lá cải xanh cuốn kèm lát cá với các loại rau như chuối chát, khế, ngò tàu, ngổ, các loại rau húng... chấm vào chén nước tương pha mù tạt và thưởng thức. Món ăn thơm ngon, vị cay nồng của mù tạt xông lên đến tận óc làm bạn chảy nước mắt khi thưởng thức.

Cá ngừ: ướp muối tiêu vào cá, nấu khoảng 8 phút, giữ cá nóng trong một đĩa đậy kín. Cà chua: cho cà vào sả chiên, thêm ớt Đà Lạt, tỏi đập giập, ngò. Nêm muối tiêu, nấu nhừ 20 phút. Cho sườn heo cà xốt cà chua.

NGUYÊN LIỆU

- 600g Cá ngừ

- 250g Sườn heo

- 250g Nui ống lớn

- 2 Hộp cà chua

- 1 Trái ớt Đà Lạt ( 250g)

- 100g Dầu ăn

- 1 Hộp bắp nhỏ

- 30g Bơ

- 2 Tép tỏi

- Ngò, ớt

- Muối tiêu

1.Chuẩn bị và chế biến:

- Ớt Đà Lạt: rửa sạch, để ráo nước, xắt ô vuông.

- Nui: luộc trong nước sôi 10 phút, vớt để ráo, cho chút dầu vào nui, trộn đều.

- Sườn heo: ram vàng sườn heo trong chảo không dính, lấy ra xắt nhỏ.

- Cá ngừ: ướp muối tiêu vào cá, nấu khoảng 8 phút, giữ cá nóng trong một đĩa đậy kín.

- Cà chua: cho cà vào sả chiên, thêm ớt Đà Lạt, tỏi đập giập, ngò. Nêm muối tiêu, nấu nhừ 20 phút. Cho sườn heo cà xốt cà chua.

- Nui: hầm nui với bắp và bơ. Nêm muối tiêu vừa ăn.

2.Trình bày:

- Cho nui ra dĩa bàn sâu, rưới nước xốt, xếp cá ngừ lên trên.

- Ăn nóng.