SÁNG TẠO VUI

Thông tin doanh nghiệp

RSS
  • Ẩm thực
  • Cách nấu cá ngừ với ớt xanh ngon nhất

Cách nấu cá ngừ với ớt xanh ngon nhất

Cách nấu cá ngừ với ớt xanh ngon nhất Đầu cá chặt nhỏ thành từng phần vừa ăn, móc bỏ mang cá, rửa sạch, ướp vào cá một ít muối, để khoảng 15 phút Gừng, tỏi, hành khô bóc vỏ dùng cối giã mịn

Cách nấu cá ngừ với ớt xanh ngon nhất

Cách nấu cá ngừ với ớt xanh ngon nhất

* Những món cá ngừ kho thơm ngon và cách chế biến:

>> Cá ngừ sốt cà chua

>> Cá ngừ kho thơm nước dừa

>> Cá ngừ kho thơm ngon

>> Cá ngừ kho thơm cà chua

>> Cá ngừ kho riềng

>> Cá ngừ kho nước dừa

>> Cá ngừ kho cải chua

>> Cá ngừ kho măng

>> Cá ngừ kho cà chua

>> Cá ngừ đại dương kho thơm

>> Cá ngừ kho thơm ngon mỗi ngày

Cách nấu cá ngừ với ớt xanh ngon nhất Đầu cá chặt nhỏ thành từng phần vừa ăn, móc bỏ mang cá, rửa sạch, ướp vào cá một ít muối, để khoảng 15 phút Gừng, tỏi, hành khô bóc vỏ dùng cối giã mịn

Đầu cá ngừ kho ớt xanh Đun đến khi phần thịt cá mềm, phần nước rút bớt, nếu bạn không muốn dùng nước cá thì đun cạn, nêm nếm lại gia vị vừa ăn, cho phần ớt quả còn lại vào, đun tiếp khoảng 5 phút thì tắt bếp, thêm hành lá, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, múc ra đĩa dùng nóng với cơm trắng hay bún.

Đầu cá kho ớt xanh cực ngon

Làm cá kho ngon ngon nhất với những bí kíp độc đáo, tham khảo để chế biến nhũng bữa cơm thật ngon miệng !

Đối với những người thích đầu cá thì đây là món ăn cực kỳ hấp dẫn.

Nguyên liệu:

1 cái đầu cá to, có thể dùng đầu cá ngừ hay cá thu

1 củ gừng

3 quả ớt xanh loại to

Tỏi, hành khô, nước mắm, đường, hạt nêm, dầu điều, muối, hạt tiêu, hành lá.

Cách làm: 

Đầu cá kho ớt xanh

Đầu cá kho ớt xanh

Đầu cá chặt nhỏ thành từng phần vừa ăn, móc bỏ mang cá, rửa sạch, ướp vào cá một ít muối, để khoảng 15 phút

Gừng, tỏi, hành khô bóc vỏ dùng cối giã mịn

Ớt xanh rửa sạch, thái lát vừa ăn

Cho cá vào nồi, thêm hỗn hợp gừng tỏi, hai thìa canh nước mắm, một thìa canh đường, ớt xanh (để dành lại một ít), một thìa nhỏ dầu điều, nửa thìa nhỏ hạt nêm, trộn đều, ướp khoảng 1-2 tiếng

Đặt nồi cá lên bếp đun sôi bùng lên thì bật lửa nhỏ đun khoảng 15 phút

Đổ từ từ nước sôi vào nồi cá, đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng lắc đều nồi để hỗn hợp thấm gia vị thật đều

Đun đến khi phần thịt cá mềm, phần nước rút bớt, nếu bạn không muốn dùng nước cá thì đun cạn, nêm nếm lại gia vị vừa ăn, cho phần ớt quả còn lại vào, đun tiếp khoảng 5 phút thì tắt bếp, thêm hành lá, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, múc ra đĩa dùng nóng với cơm trắng hay bún.

Có món cá kho ngon nhất Việt Nam không nên bỏ qua đó là món cá kho làng Vũ Đại ở Hà Nam

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!