Trang chủ » Bí quyết nấu cá ngừ với ớt cay

Bí quyết nấu cá ngừ với ớt cay

(Ngày đăng: 18-03-2020 09:26:17)
icon facebook   icon google plus  
Bí quyết nấu cá ngừ với ớt cay Nghề kho cá gia truyền đã có từ rất lâu rồi được lưu truyền từ đời này sang đời khác. Nếu bạn quan tâm và muốn tìm hiểu sâu hơn về món cá kho và nghề kho cá của người dân nơi đây

Bí quyết nấu cá ngừ với ớt cay

Bí quyết nấu cá ngừ với ớt cay

* Những món cá ngừ kho thơm ngon và cách chế biến:

>> Cá ngừ sốt cà chua

>> Cá ngừ kho thơm nước dừa

>> Cá ngừ kho thơm ngon

>> Cá ngừ kho thơm cà chua

>> Cá ngừ kho riềng

>> Cá ngừ kho nước dừa

>> Cá ngừ kho cải chua

>> Cá ngừ kho măng

>> Cá ngừ kho cà chua

>> Cá ngừ đại dương kho thơm

>> Cá ngừ kho thơm ngon mỗi ngày

Bí quyết nấu cá ngừ với ớt cay Nghề kho cá gia truyền đã có từ rất lâu rồi được lưu truyền từ đời này sang đời khác. Nếu bạn quan tâm và muốn tìm hiểu sâu hơn về món cá kho và nghề kho cá của người dân nơi đây

Chắc hẳn bạn đã được nếm thử rất nhiều món cá kho với những kiểu kho khác nhau  như cá kho tộ, cá kho tương, cá kho khế…mỗi món ăn đó lại cho bạn một cảm nhận và hương vị khác nhau. Hôm nay, chúng ta cùng vào bếp làm món cá kho mới đó là món cá ngừ kho ớt  nhé.

Món cá ngừ kho ớt với vị cay cay của ớt và vị ngon ngọt, đậm đà của cá sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối mùa Đông của gia đình bạn.
Cá ngừ kho ớt thơm ngon đậm đà

Cá ngừ kho ớt thơm ngon đậm đà

Nguyên liệu:

2 lát cá ngừ

1 nhánh gừng nhỏ

Ít quả ớt xanh

Nước mắm

Muối, tiêu, tỏi và bột nêm.

Cá ngừ kho

Ngon cơm với Cá ngừ kho ớt

Cách làm: Tham khảo thêm cách làm món cá kho tộ tại đây

Cá ngừ rửa sạch, để ráo nước. Thoa lên thân cá một ít muối, tiêu  và để 15 phút.

Cho cá vào rán sơ qua đến khi cá vàng đều hai mặt. Vớt cá đã rán ra đĩa để ráo.

Tỏi giã nhuyễn

Gừng thái sợi.

Xếp cá vào nồi rồi đổ tỏi, ớt, gừng đã chuẩn bị  vào nồi cá.

Thêm nước 2 thìa mắm, 1 thìa muối và 2 thìa bột nêm vào nồi cá rồi đun lửa lớn. Khi nào nồi cá sôi bùng lên thì cho nước sôi xâm xấp mặt cá. Đun lửa vừa rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.

Đun tới khi nước cạn gần hết thì tắt bếp.

Có thể bạn chưa biết: Làng Vũ Đại được biết đến là quê hương của nhà văn Nam Cao, với những nhân vật văn học nổi tiếng như Chí Phèo, Thị Nở, Bá Kiến. Giờ đây, làng còn được biết đến với những đặc sản nổi tiếng như “chuối nghệ làng Hoàng, cá kho làng Vũ Đại. Nghề kho cá gia truyền đã có từ rất lâu rồi được lưu truyền từ đời này sang đời khác. Nếu bạn quan tâm và muốn tìm hiểu sâu hơn về món cá kho và nghề kho cá của người dân nơi đây