Trang chủ » Văn hóa ẩm thực sáng tạo
Cách chế biến cá nục kho sa tế

Cách chế biến cá nục kho sa tế

Cách chế biến cá nục kho sa tế Sau đó xếp cá vào nồi và đổ nước nóng lấp xấp mặt cá, kho với lửa nhỏ để cho cá cứng và săn lại.Dọn cá ra đĩa, cho thêm tiêu và hành lá...
  • Bữa ăn thêm ngon hơn với cá ngừ kho ớt cay

    Bữa ăn thêm ngon hơn với cá ngừ kho ớt cay

    Bữa ăn thêm ngon hơn với cá ngừ kho ớt cay Thêm nước mắm, muối trắng, bột nêm, đun lửa lớn cho đến nồi cá sôi bùng lên, cho vào ít nước sôi vào xâm xấp mặt cá. Đun lửa vừa, nêm và nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
  • Đặc biệt hơn với cá ngừ nấu thơm

    Đặc biệt hơn với cá ngừ nấu thơm

    Đặc biệt hơn với cá ngừ nấu thơm Cá kho dứa rất dễ ăn với vị đậm đà, chua ngọt vừa phải, cá chắc thịt và thấm gia vị còn dứa lại là điểm nhấn giúp món ăn trở nên ngon miệng, ngon mắt hơn.
  • Cách nấu cá ngừ với ớt xanh ngon nhất

    Cách nấu cá ngừ với ớt xanh ngon nhất

    Cách nấu cá ngừ với ớt xanh ngon nhất Đầu cá chặt nhỏ thành từng phần vừa ăn, móc bỏ mang cá, rửa sạch, ướp vào cá một ít muối, để khoảng 15 phút Gừng, tỏi, hành khô bóc vỏ dùng cối giã mịn
  • Món ăn ngon từ cá bống kho tiêu

    Món ăn ngon từ cá bống kho tiêu

    Món ăn ngon từ cá bống kho tiêu Cá bống kho tiêu từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người dân Việt Nam bởi chính hương vị đậm đà, thơm ngon của nó. Tuy nhiên, để chế biến món cá bống kho tiêu thật...
  • Bí quyết nấu cá bống hấp gừng thơm ngon nhất

    Bí quyết nấu cá bống hấp gừng thơm ngon nhất

    Bí quyết nấu cá bống hấp gừng thơm ngon nhất Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, ớt băm, trút hỗn hợp nước ướp cá, nước dùng vào khuấy đều cho sôi. Xếp đứng cá ra đĩa và cho vào xửng hấp. Cá vừa chín rưới nước ướp lên, tiếp...
  • Món ăn ngon từ cá bóng sốt cà chua

    Món ăn ngon từ cá bóng sốt cà chua

    Món ăn ngon từ cá bóng sốt cà chua Cá bống kho chua ngọt khi nấu xong con cá phải còn nguyên hình dạng, xương mềm thịt không nát. Miếng cá đậm đà vị mặn, ngọt và cay, thơm mùi giềng, không còn mùi tanh của cá, nhìn ngon mắt, ăn có vị...
  • Bí quyết có món cá bống ngon

    Bí quyết có món cá bống ngon

    Bí quyết có món cá bống ngon Riêng cá bống nấu canh với lá rau mương non mọc dọc theo bờ suối cũng là một món ngon có một không hai. Kỳ thực, chỉ nấu nước suối với cá bống, lá rau mương, nêm ít muối hạt thế mà nồi canh ngon...
  • Cá bống trứng kho tiêu xanh

    Cá bống trứng kho tiêu xanh

    Cá bống trứng kho tiêu xanh Ở châu thổ sông Cửu Long, độ chừng cuối tháng 6 đầu tháng 7 âm lịch là con nước đỏ đổ về, người dân nơi đây còn gọi là con nước son. Chính con nước son này mới mang cá bống trứng về.
  • Mùa đông vơi cá bống kho khế

    Mùa đông vơi cá bống kho khế

    Mùa đông vơi cá bống kho khế Muốn bắt cá rô rạch, lũ trẻ phải chuẩn bị "đồ nghề". Vật dụng hữu hiệu nhất là một cái rế tre bắc nồi và một cái giỏ hoặc xô, nhìn thấy cá rạch là dùng cái rế chụp lên, nhanh tay khéo léo đè...
  • Món ăn ngon từ các rô chưng tương

    Món ăn ngon từ các rô chưng tương

    Món ăn ngon từ các rô chưng tương Cho cá vào thố ướp với hạt nêm, tiêu, bột ngọt, dầu ăn, hành tím, bột nghệ, mật mía cho thấm. Xếp khế kín mặt nồi, cho cá lên trên, cho tiếp một lớp khế lên trên, nấu lửa nhỏ.
  • Món ngon từ cá rô đồng nướng than

    Món ngon từ cá rô đồng nướng than

    Món ngon từ cá rô đồng nướng than bởi lửa to nước tương nhanh cạn mà gia vị chưa kịp ngấm vào cá, mất ngon. Đến khi chỉ còn một chút nước tương ở đáy niêu là được, chút nước tương này sẽ là nước chấm rau luộc rất đậm...
  • Cách kho cá rô với khế ngọt là tuyệt vời nhất

    Cách kho cá rô với khế ngọt là tuyệt vời nhất

    Cách kho cá rô với khế ngọt là tuyệt vời nhất Sau cùng là thêm nước, nêm nếm cho vừa ăn. Món này nên kho hơi lạt để vừa ăn cá vừa thưởng thức mùi vị đặc trưng của nước. Đây là món kho có vị mặn - ngọt - chua - cay thật...
  • Quy cách kho cá rô với mía ngon nhất trong ngày

    Quy cách kho cá rô với mía ngon nhất trong ngày

    Quy cách kho cá rô với mía ngon nhất trong ngày Cá rô kho mía nghe có vẻ hơi lạ, nhưng với một số người nó lại là “món ruột” thơm ngon. Cách chế biến món này cũng không quá cầu kỳ, chỉ cần bạn chịu khó vào bếp và bỏ ra một...
  • Chỉ có cá rô nướng mọi là ngon nhất

    Chỉ có cá rô nướng mọi là ngon nhất

    Chỉ có cá rô nướng mọi là ngon nhất Cá rô tôm tích kho nước cốt dừaLàm sạch cá như cách chiên cá chúng tôi vừa nói ở trên. Ướp cá với nước mắm, để thấm rồi bắc lên bếp kho trên lửa riu riu. Khi cá chín thấm thì đổ nước...
  • Cách chế biến món cá rô kho tộ đơn giản nhất

    Cách chế biến món cá rô kho tộ đơn giản nhất

    Cách chế biến món cá rô kho tộ đơn giản nhất Nhắc tộ xuống, phía trên tộ mỡ, tiêu ngập mặt, nước vẫn đang sôi, nổi lên những bong bóng bé xíu. Nước cá kho có màu đen, sệt lại; thịt cá, vẫn mềm, da cá nứt răn, lộ ra lớp bên...
  • Canh chua với cá rô đồng ngon ngày hè

    Canh chua với cá rô đồng ngon ngày hè

    Canh chua với cá rô đồng ngon ngày hè Ăn canh chua cá rô bông so đũa thường là nước mắm nguyên chất thả vô mấy trái ớt hiểm chứ không pha chế gì thêm. Không biết món ăn này có giá trị dinh dưỡng cho người phụ nữ đến đâu, mà...
  • Công dụng từ cá rô nấu canh

    Công dụng từ cá rô nấu canh

    Công dụng từ cá rô nấu canh Món ăn này có tác dụng bổ dưỡng khí huyết, mạnh gân cốt, ích tỳ vị, nhuận trường, an thần, rất tốt cho người suy nhược cơ thể, ăn uống kém, mất ngủ, suy nhược thần kinh, gân cốt yếu mỏi.
  • Cá rô quay quấn chả ngon tuyệt vời

    Cá rô quay quấn chả ngon tuyệt vời

    Cá rô quay quấn chả ngon tuyệt vời Phá cách một chút, bạn có thể gây ngạc nhiên cho gia đình hoặc bạn bè với món chả giò cá rô khá lạ miệng. Tương tự, bạn có thể tiếp nối bản hòa tấu món ngon từ rô đầu vuông với nhiều cách...
  • Món ăn ngon từ chả cá ngừ nếu biết chế biến

    Món ăn ngon từ chả cá ngừ nếu biết chế biến

    Món ăn ngon từ chả cá ngừ nếu biết chế biến Họ chỉ lọc cá bằng cách cắt dọc theo lưng cá rồi từ từ lọc phần xương sống ra. Sau đó dùng một dụng cụ giống như cái chuôi thìa nào lấy thịt cá. Khi mang về, các mẹ chỉ việc...
  • Thực đơn buổi sáng cho bún cá ngừ miền trung

    Thực đơn buổi sáng cho bún cá ngừ miền trung

    Thực đơn buổi sáng cho bún cá ngừ miền trung Nguyên liệu chính của món ăn là cá ngừ, bún tươi, cùng một ít cà chua, hành ngò... Đơn giản là thế nhưng để nấu được nồi bún cá ngừ ngon, đậm đà và đúng vị, các chị, các mẹ ở...