Trang chủ » Văn hóa ẩm thực sáng tạo
Cách chế biến cá nục kho sa tế

Cách chế biến cá nục kho sa tế

Cách chế biến cá nục kho sa tế Sau đó xếp cá vào nồi và đổ nước nóng lấp xấp mặt cá, kho với lửa nhỏ để cho cá cứng và săn lại.Dọn cá ra đĩa, cho thêm tiêu và hành lá...
  • Bí quyết quấn nen cá rô ngon nhất

    Bí quyết quấn nen cá rô ngon nhất

    Bí quyết quấn nen cá rô ngon nhất Hành tây và củ đậu bào chỉ, vắt kiệt nước. Hành hoa thái nhỏ, mộc nhĩ ngâm nở thái nhỏ, miến ngâm nở cắt khúc ngăn, giá đỗ bóp vụn. Trứng gà tách lấy lòng đỏ. Trộn đều cá, thịt vai với...
  • Thực đơn ngon từ cá bống đồng hiện nay

    Thực đơn ngon từ cá bống đồng hiện nay

    Thực đơn ngon từ cá bống đồng hiện nay Đun nóng một thìa canh nước mắm và một thìa canh đường, đun sôi đến khi đường chuẩn bị chuyển màu cánh gián thì cho phần tỏi, hành khô và hạt tiêu xanh đã giã ở bước 1 vào, dùng đũa...
  • Món ăn đặc biệt từ cá bống sú kho lá ổi

    Món ăn đặc biệt từ cá bống sú kho lá ổi

    Món ăn đặc biệt từ cá bống sú kho lá ổi Cá bống sú có cách chế biến cũng khá đặc biệt . Khi sơ chế cá bống sú không cần đánh sạch vảy hay cắt bỏ đầu mà chỉ cần dùng đuôi nhọn của con sam moi lấy ruột cá ra để cá không...
  • Nướng mắng gừng chấm với cá bống chiên giòn thơm ngon

    Nướng mắng gừng chấm với cá bống chiên giòn thơm ngon

    Nướng mắng gừng chấm với cá bống chiên giòn thơm ngon Trong thời gian đợi cá ráo bớt dầu bạn tiếp tục chuẩn bị một số nguyên liệu sau: Tỏi bóc sạch vỏ rồi bằm thật nhỏ, ớt bỏ tươi chín bỏ hạt giã nhuyễn, rau thơm rủa...
  • Cá bống kho thơm có thể giảm béo đối với người béo phì

    Cá bống kho thơm có thể giảm béo đối với người béo phì

    Cá bống kho thơm có thể giảm béo đối với người béo phì Bắc nồi cá lên bếp, kho với lửa nhỏ, cho nước dừa xiêm ngập mặt cá, đậy kín vung đến khi cá chín chuyển sang màu vàng cánh gián đậm, nước kho vừa sít là được; tránh...
  • Hướng dẫn làm món cà chua nhồi cá ngừ

    Hướng dẫn làm món cà chua nhồi cá ngừ

    Hướng dẫn làm món cà chua nhồi cá ngừ Bạn muốn có một món ngon miệng, đẹp mắt, ít calories mà vẫn cung cấp đủ vitamin cùng dinh dưỡng? Vậy thì đây sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bạn, không cầu kỳ và không tốn quá nhiều thời gian...
  • Du lịch về miền xuôi ăn lẩu cá ngừ đại dương

    Du lịch về miền xuôi ăn lẩu cá ngừ đại dương

    Du lịch về miền xuôi ăn lẩu cá ngừ đại dương Thịt cá ngừ tuy dùng sống nhưng ăn theo kiểu này không còn mùi tanh, mà lại vừa dẻo, vừa giòn và có mùi thơm đặc trưng làm cho nhiều người vắng lâu ngày cảm thấy nhớ da diết. Món...
  • Bí quyết có món salad cá ngừ kiểm nhật tuyệt đỉnh

    Bí quyết có món salad cá ngừ kiểm nhật tuyệt đỉnh

    Bí quyết có món salad cá ngừ kiểm nhật tuyệt đỉnh Bánh mỳ gối cắt thành những miếng vuông khoảng 3cm, phết 1 chút bơ chảy lên mặt bánh rồi cho vào lò nướng khô, hoặc các bạn có thể áp chảo cho khô và vàng mặt.
  • Hướng dẫn cách nướng cá ngừ muối ớt theo kiểm miền trung

    Hướng dẫn cách nướng cá ngừ muối ớt theo kiểm miền trung

    Hướng dẫn cách nướng cá ngừ muối ớt theo kiểm miền trung Nướng cá chín vàng đều hai mặt trên lửa than hoặc trong lò nướng. Nếu nướng lửa than, bạn phải trở đều tay để cá không bị khét mất ngon. Ớt chuông rửa sạch, thái...
  • Món ăn ẩm thực ngon nhất cảu người miền trung là cá ngừ kho mía

    Món ăn ẩm thực ngon nhất cảu người miền trung là cá ngừ kho mía

    Món ăn ẩm thực ngon nhất cảu người miền trung là cá ngừ kho mía Cá cắt lát vừa ăn, trộn 1m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m tiêu xát đều lên 2 mặt cá, để khoảng 5 phút. Thịt ba chỉ cắt cỡ ngón tay. Thơm cắt miếng dày 0,7cm....
  • Hướng dẫn cách rang cá rô phi thơm ngon

    Hướng dẫn cách rang cá rô phi thơm ngon

    Hướng dẫn cách rang cá rô phi thơm ngon Tiếp đến cho nước ấm xâm xấp mặt cá hoặc vừa lượng nước canh mình muốn ăn. Đun sôi rồi nêm nếm lại. Có thể cho chút knorr để nước canh thêm ngọt. Nếu không có tai chua thì cho khoảng 1,2...
  • Cách nấu canh cá rô phi ngon nhất ngày hè nắng nóng như hiện nay

    Cách nấu canh cá rô phi ngon nhất ngày hè nắng nóng như hiện nay

    Cách nấu canh cá rô phi ngon nhất ngày hè nắng nóng như hiện nay Cho chút dầu ăn vào nồi cho chút tỏi vào xào thơm, cho cá vào chiên sơ đều hai mặt. Thêm cà chua, nước lã vào nấu cho sôi. Khi cá và cà đã chín nêm nếm lại cho vừa ăn và...
  • Bí quyết nấu cá rô phi chua kiểu nhật

    Bí quyết nấu cá rô phi chua kiểu nhật

    Bí quyết nấu cá rô phi chua kiểu nhật Món canh riêu cá hay món canh chua có nhiều cách nấu khác nhau, tùy khẩu vị từng người mà cho những loại rau thơm khác nhau để tạo mùi vị khác nhau. Sau đây tri thức xin giới thiệu với bạn cách làm...
  • Bí quyết có nồi lẩu riêu cá rô phi đặc biệt

    Bí quyết có nồi lẩu riêu cá rô phi đặc biệt

    Bí quyết có nồi lẩu riêu cá rô phi đặc biệt Ở bên này toàn ăn cá đông lạnh, ở chợ Mĩ thì lại còn chẳng có nổi con còn xương nữa cơ Tớ toàn mua cá bông lau về kho khúc ở giữa, dành hai khúc đuôi và sát đuôi để nấu canh riêu....
  • Những món cá rô phi nấu canh dứa ngon cho cả tuần

    Những món cá rô phi nấu canh dứa ngon cho cả tuần

    Những món cá rô phi nấu canh dứa ngon cho cả tuần Dân dã mà đã thèm với thực đơn cá rô phi cơm tối đầu tuần dứa có tác dụng lọc máu nên cả nhà đều có thể dùng món canh này. Khi mua cá về bạn hãy bóp muối cho hết nhớt, với...
  • Món ăn ngon và chất lượng nhất từ cá rô phi kho gừng non

    Món ăn ngon và chất lượng nhất từ cá rô phi kho gừng non

    Món ăn ngon và chất lượng nhất từ cá rô phi kho gừng non Sau đó, ta chọn những lá gừng non, còn tươi ngay trong vườn nhà, cắt khúc 3 - 4 cm, xếp thành một lớp mỏng để ở đáy nồi. Cá sau khi ướp gia vị được đặt lên trên lá gừng....
  • Cách nấu cá rô phi với thịt ba rọi kiểu tàu

    Cách nấu cá rô phi với thịt ba rọi kiểu tàu

    Cách nấu cá rô phi với thịt ba rọi kiểu tàu Cá rô đánh sạch vẩy, làm sạch. Rửa cá với rượu trắng rồi rửa lại bằng nước sạch. Dùng khăn lau khô cá. Thịt ba rọi rửa sạch, thái lát vừa ăn. Đầu hành tước sợi.
  • Canh cá rô phi với khổ hoa ăn được không

    Canh cá rô phi với khổ hoa ăn được không

    Canh cá rô phi với khổ hoa ăn được không Cá rô đánh sạch vẩy, làm sạch. Rửa cá với rượu trắng rồi rửa lại bằng nước sạch. Dùng khăn lau khô cá. Thịt ba rọi rửa sạch, thái lát vừa ăn. Đầu hành tước sợi.
  • Món ăn dân dã ngon từ cá rô phi đồng kho tương

    Món ăn dân dã ngon từ cá rô phi đồng kho tương

    Món ăn dân dã ngon từ cá rô phi đồng kho tương Ăn tương vừa lành vừa tốt cho sức khỏe, lại hợp với bụng dạ người già". Có lẽ vậy mà mẹ luôn tận dụng triệt để, ăn món gì mẹ cũng nêm thêm chút tương để hương vị đậm...
  • Bí quyết nấu cá rô phi với tiêu xanh tây nguyên

    Bí quyết nấu cá rô phi với tiêu xanh tây nguyên

    Bí quyết nấu cá rô phi với tiêu xanh tây nguyên Cho cá rô vào thố, thêm 2 muỗng canh mỡ nước, 3 muỗng canh nước mắm ngon, 1 cà phê đường, 1 cafe bột nêm, ít muối và bột ngọt, thêm tỏi băm và hành tím bào mỏng, thêm 1 muỗng cà phê...