Trang chủ » Cách chế biến cá ngừ nướng bí đỏ

Cách chế biến cá ngừ nướng bí đỏ

(Ngày đăng: 23-01-2015 09:29:49)
icon facebook   icon google plus  
Cách chế biến cá ngừ nướng bí đỏ Rửa và cắt cà chua làm tư, đặt lên đĩa để ráo nước. Giữ lại nước cà chua. Bóc vỏ tỏi. Đun nóng dầu trong nồi ở nhiệt độ trung bình, không để có khói. Cho tỏi và cà chua với nước cà chua vào. Nấu 20 phút, lúc đầu không đậy nắp

Cách chế biến cá ngừ nướng bí đỏ

Cách chế biến cá ngừ nướng bí đỏ

* Các cách chế biến món cá ngừ kho thơm ngon:

>> Cách nấu món cá ngừ kho thơm

>> Cách làm món cà ngừ kho thơm

>> Cách kho cá ngừ thơm ngon

>> Cách làm món cá ngừ kho thơm ngon

>> Cách kho cá ngừ với thơm

>> Cách kho cá ngừ ngon

>> Cách chế biến món cá ngừ kho thơm

>> Cách chế biến cá ngừ đại dương

>> Kho cá ngừ với thơm

>> Nấu món cá ngừ kho thơm

>> Hướng dẫn làm món cá ngừ kho thơm

Cá ngừ nướng với cà chua bi đỏ Cá ngừ đại dương là loại hải sản đặc biệt thơm ngon, nhiều chất bổ dưỡng và được chế biến thành nhiều loại món ăn ngon và hấp dẫn. Mời các bạn tham khảo các cách chế biến món cá ngừ kho đặc sắc nhé, và đặc biệt chú ý tới cách chế biến, cách chọn món cá ngừ để có bữa ăn thơm ngon giàu chất bỗ dưỡng.

Món cá ngừ nướng và cà chua đỏ này nhìn rất hấp dẫn về vẻ bề ngoài. Bạn

hãy thử làm xem có ngon không nhé!

Nguyên liệu :

4 miếng cá ngừ

1kg cà chua bi (hay cà chua chín bình thường)

4 tép tỏi

Muối

Tiêu

Dầu ôliu

Chế biến:

Sốt coulis:

Rửa và cắt cà chua làm tư, đặt lên đĩa để ráo nước. Giữ lại nước cà chua. Bóc vỏ tỏi. Đun nóng dầu trong nồi ở nhiệt độ trung bình, không để có khói. Cho tỏi và cà chua với nước cà chua vào. Nấu 20 phút, lúc đầu không đậy nắp, sau đó đậy nắp nhưng không để cà chua không bị dính vào nhau. Đến khi bạn có được thứ nước sốt đậm đà, lấy ra khỏi bếp và để đến khi nguội. Trộn hỗn hợp nước sốt và đổ vào nồi sạch. Làm nóng trước khi dùng.

Cá ngừ:

Đun nóng một ít dầu trong chảo và chiên cá ở nhiệt độ cao vài phút, trở cá (bạn cũng có thể sử dụng vỉ nướng).

Hạ thấp lửa và chiên tiếp khoảng 15 phút.

Làm nóng lại coulis trên nhiệt độ cao

Nêm gia vị cho cá (nêm lạt, bởi vì bạn đã nêm cho sốt coulis). Dọn cùng với sốt coulis.