Trang chủ » Cách chế biến bún cá ngừ giảm cân

Cách chế biến bún cá ngừ giảm cân

(Ngày đăng: 24-01-2015 05:06:22)
icon facebook   icon google plus  
Cách chế biến bún cá ngừ giảm cân Xếp vào nồi 1 lớp thơm, 1 lớp cá, nếu ăn cay được thì rắc thêm ớt bột(tùy ý nha)Lần lượt như vậy cho tới khi hết. Lấy mũi dao nhọn đâm khắp trái ớt sừng, bỏ cả trái vào nồi. Đổ hết phần nước trong tô ướp cá vào cùng với 1 chút dầu ăn, bắc nồi lên bếp kho nhỏ lửa.

Cách chế biến bún cá ngừ giảm cân

Cách chế biến bún cá ngừ giảm cân

* Các cách chế biến món cá ngừ kho thơm ngon:

>> Cách nấu món cá ngừ kho thơm

>> Cách làm món cà ngừ kho thơm

>> Cách kho cá ngừ thơm ngon

>> Cách làm món cá ngừ kho thơm ngon

>> Cách kho cá ngừ với thơm

>> Cách kho cá ngừ ngon

>> Cách chế biến món cá ngừ kho thơm

>> Cách chế biến cá ngừ đại dương

>> Kho cá ngừ với thơm

>> Nấu món cá ngừ kho thơm

>> Hướng dẫn làm món cá ngừ kho thơm

Cách chế biến bún cá ngừ giảm cân Xếp vào nồi 1 lớp thơm, 1 lớp cá, nếu ăn cay được thì rắc thêm ớt bột(tùy ý nha)Lần lượt như vậy cho tới khi hết. Lấy mũi dao nhọn đâm khắp trái ớt sừng, bỏ cả trái vào nồi. Đổ hết phần nước trong tô ướp cá vào cùng với 1 chút dầu ăn, bắc nồi lên bếp kho nhỏ lửa.

Bún cá ngừ giảm cân Trước khi ăn, rắc thêm ớt bột vào nồi và cho thêm nước(hay nước dừa) vào cho vừa ngập mặt(hay nhiều hơn mặt cá một chút).Nấu cho sôi lại.Rau muống cọng lấy phần non trụng chín, bỏ vào bún.Chan một ít nước+bỏ cá vào.Măm măm

Bún cá ngừ, món ăn giảm cân hiệu quả của mình đây

1 con cá ngừ 0,7-1kg

1 quả thơm-cắt miếng hình tam giác

Rau muống cọng-o,5kg

Đầu hành lá(trắng)+hành tím giã nhuyễn

Tiêu, nước mắm, đường, hạt nêm Maggi

Nước dừa

Bún

Ớt sừng 4-5 trái

Cá ngừ xắt lát, rửa sạch và rửa qua nước muối(đặc) để chiên khỏi bị sát.Bỏ dầu vào chảo đến khi thật nóng, để lửa lớn, chiên nhanh cho thật vàng hai mặt, không cần chín

Đầu hành lá+hành tím giã nhuyễn trộn đều cùng một chút dầu ăn+2-3 muỗng súp nước mắm+hạt nêm+tiêu+đường cho vừa ăn.Ướp cá đã chiên bằng hỗn hợp này chừng 30 phút.

Xếp vào nồi 1 lớp thơm, 1 lớp cá, nếu ăn cay được thì rắc thêm ớt bột(tùy ý nha)Lần lượt như vậy cho tới khi hết. Lấy mũi dao nhọn đâm khắp trái ớt sừng, bỏ cả trái vào nồi. Đổ hết phần nước trong tô ướp cá vào cùng với 1 chút dầu ăn, bắc nồi lên bếp kho nhỏ lửa.

Khi nào thấy cạn nước cho thêm nước dừa vừa đủ ngập mặt cá, nếm lại cho vừa ăn.Nấu liu riu trong vòng 1-2 tiếng cho đến khi cạn(tùy thích,mình nấu lâu, thấy cá thơm và thấm gia vị hơn)

Trước khi ăn, rắc thêm ớt bột vào nồi và cho thêm nước(hay nước dừa) vào cho vừa ngập mặt(hay nhiều hơn mặt cá một chút).Nấu cho sôi lại.Rau muống cọng lấy phần non trụng chín, bỏ vào bún.Chan một ít nước+bỏ cá vào.Măm măm

Ghi chú: Nước dừa là "sáng tạo" của mình thôi, vì mấy món của người miền Trung thường ít khi dùng nước dừa, nhưng thấy kho cá bằng nước dừa cá thơm và săn hơn nên mình nấu món này bằng nước dừa(khô).Mình ăn được ớt bột nên cho rất nhiều ớt bột.Món này ăn ngon, mà mình còn nấu ngon hơn cả Cây tre nữa

Một vài người còn cho thịt ba rọi xào vớt ớt bột vào kho chung, nhưng mình không thích vậy, ăn cá và rất nhiều rau thì ngon hơn chứ, thịt heo tránh được khi nào thì nên tránh .

Mình nói nó là món ăn giảm cân vì cá tốt, rau tốt, mà món bún này thì ăn 3,4 ngày cũng không ngán luôn.Mình ăn theo kiểu chén bún, nửa tô rau, 1,2 lát cá.Giảm cân tốt