Trang chủ » Bí quyết có nồi lẩu riêu cá rô phi đặc biệt

Bí quyết có nồi lẩu riêu cá rô phi đặc biệt

(Ngày đăng: 06-02-2015 06:57:33)
icon facebook   icon google plus  
Bí quyết có nồi lẩu riêu cá rô phi đặc biệt Ở bên này toàn ăn cá đông lạnh, ở chợ Mĩ thì lại còn chẳng có nổi con còn xương nữa cơ Tớ toàn mua cá bông lau về kho khúc ở giữa, dành hai khúc đuôi và sát đuôi để nấu canh riêu. Canh riêu cá là phải có thì là cho vào mới thơm. Hồi hè tớ trồng được nhiều thì là, tới cuối mùa đem nhặt, thái nhỏ và cho vào tủ lạnh ngăn đá. Thỉnh thoảng lại mang ra dùng vẫn rất thơm cả nhà ạ Bây giờ hãy cùng tớ vào bếp nấu món này nhé.

Bí quyết có nồi lẩu riêu cá rô phi đặc biệt

Bí quyết có nồi lẩu riêu cá rô phi đặc biệt

Các bài viết về món cá rô phi ngon:

>> Món ăn từ cá rô phi

>> Cách rán cá rô phi

>> Cách nấu cá rô phi

>> Cách kho cá rô phi

>> Cách chế biến cá rô phi

>> Món ngon từ cá rô phi

>> Cá rô phi kho riềng

>> Cá rô phi kho nghệ

>> Cá rô phi kho khế

>> Cá rô phi kho gừng

Bí quyết có nồi lẩu riêu cá rô phi đặc biệt Ở bên này toàn ăn cá đông lạnh, ở chợ Mĩ thì lại còn chẳng có nổi con còn xương nữa cơ Tớ toàn mua cá bông lau về kho khúc ở giữa, dành hai khúc đuôi và sát đuôi để nấu canh riêu. Canh riêu cá là phải có thì là cho vào mới thơm. Hồi hè tớ trồng được nhiều thì là, tới cuối mùa đem nhặt, thái nhỏ và cho vào tủ lạnh ngăn đá. Thỉnh thoảng lại mang ra dùng vẫn rất thơm cả nhà ạ Bây giờ hãy cùng tớ vào bếp nấu món này nhé.

Canh riêu cá rô phi cho bữa cơm thêm ngon Món canh riêu cá hay món canh chua có nhiều cách nấu khác nhau, tùy khẩu vị từng người mà cho những loại rau thơm khác nhau để tạo mùi vị khác nhau. Sau đây tri thức xin giới thiệu với bạn cách làm món riêu cá đơn giản nhất.

Mỗi khi trời nóng nhà mình lại nấu canh riêu cá ăn, vị chua chua ngọt ngọt rất dịu cộng với mùi thơm đặc trưng của rau thìa là làm cho bữa cơm thêm dễ ăn và ngon miệng.

Nguyên liệu:

- Cá điêu hồng (nhà mình ít người nên chỉ nấu canh với ½ con cá)

- Dứa, cà chua, rau thìa là

- Hành tím, gia vị

Cách làm:

Cá làm sạch, để ráo, ướp với một chút nước mắm và hành tím băm khoảng 10 phút:

Sau đó chiên vàng:

Cà chua xắt múi cau, dứa xắt lát:

Cho chút dầu ăn vào nồi, cho cà chua vào xào khoảng 1-2 phút cho mềm:

Tiếp theo cho thơm vào xào, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm:

Đổ khoảng 1 bát nước vào đun:

Khi nước sôi, cho cá đã chiên vào, đun thêm 2 phút, nêm nếm vừa miệng:

Múc canh ra bát, cho rau thìa là vào. Nhà mình thích ăn nhiều thìa là nên lúc nào cũng có một bát rau thìa là để bên cạnh. Các bạn nhớ để thêm một chén nước mắm bên cạnh để chấm với cá nếu thích nhé.

Chúc các bạn ngon miệng với canh riêu cá chua chua ngọt ngọt trong những ngày hè sắp tới nhé!