Trang chủ » Văn hóa ẩm thực sáng tạo
Cách chế biến cá nục chua cay

Cách chế biến cá nục chua cay

Cách chế biến cá nục chua cay Cá làm sạch, cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn, rửa sạch, cho cá vào âu cùng một thìa nhỏ muối, ướp khoảng 30 phút. Me cho vào bát, dầm cho me tan...
  • Cách chế biến lẩu sụn cá ngừ với mang ngon nhất

    Cách chế biến lẩu sụn cá ngừ với mang ngon nhất

    Cách chế biến lẩu sụn cá ngừ với mang ngon nhất Sụn cá ngừ làm sạch, để ráo nước. Rau muống nhặt bỏ lá, cắt khúc. Giá và hoa chuối rửa dưới vòi nước chảy, để ráo nước. Rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ. Măng chua sau khi rửa...
  • Cách chế biến bún cá ngừ giảm cân

    Cách chế biến bún cá ngừ giảm cân

    Cách chế biến bún cá ngừ giảm cân Xếp vào nồi 1 lớp thơm, 1 lớp cá, nếu ăn cay được thì rắc thêm ớt bột(tùy ý nha)Lần lượt như vậy cho tới khi hết. Lấy mũi dao nhọn đâm khắp trái ớt sừng, bỏ cả trái vào nồi. Đổ hết...
  • Cách nấu cá ngừ ngon quấn với ba chỉ

    Cách nấu cá ngừ ngon quấn với ba chỉ

    Cách nấu cá ngừ ngon quấn với ba chỉ Cá ngừ xắt lát, rửa sạch và rửa qua nước muối(đặc) để chiên khỏi bị sát.Bỏ dầu vào chảo đến khi thật nóng, để lửa lớn, chiên nhanh cho thật vàng hai mặt, không cần chín
  • Cách chế biến cá ngừ nướng bí đỏ

    Cách chế biến cá ngừ nướng bí đỏ

    Cách chế biến cá ngừ nướng bí đỏ Rửa và cắt cà chua làm tư, đặt lên đĩa để ráo nước. Giữ lại nước cà chua. Bóc vỏ tỏi. Đun nóng dầu trong nồi ở nhiệt độ trung bình, không để có khói. Cho tỏi và cà chua với nước cà chua...
  • Có nên sốt me với cá ngừ chua ngọt không

    Có nên sốt me với cá ngừ chua ngọt không

    Có nên sốt me với cá ngừ chua ngọt không Cho nước me, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa nước mắm, ½ thìa đường, ½ thìa tiêu, ớt thái lát, để hỗn hợp sôi khoảng 3 phút trên bếp rồi cho cá thu vào, vặn lửa thật nhỏ để...
  • Cà chua nấu với cá ngừ như thế nào

    Cà chua nấu với cá ngừ như thế nào

    Cà chua nấu với cá ngừ như thế nào là 1 cách tuyệt vời để kích thích khẩu vị trong khi duy trì một chế độ ăn uống cân bằng. Vậy cá ngừ sẽ được chế biến theo công thức nào nhỉ ? Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn món cá...
  • Nên chọn cá ngừ để kho với ớt tàu

    Nên chọn cá ngừ để kho với ớt tàu

    Nên chọn cá ngừ để kho với ớt tàu Phải kho bằng niêu đất làm ở Nghệ An, Thanh Hóa, đun bằng củi nhãn và đun trong thời gian 15h liên tục khiến thịt cá cứng chắc lại, xương cá xốp mềm, cùng với những hương vị gia truyền khiến...
  • Cách chế biến cá ngừ với dừa xiêm ngon nhất

    Cách chế biến cá ngừ với dừa xiêm ngon nhất

    Cách chế biến cá ngừ với dừa xiêm ngon nhất Hãy cùng bếp trưởng Trần Thị Thanh, Nhà hàng Sông Trăng (Q. Bình Thạnh, TP.HCM) làm thử món cá ngừ kho nước dừa, trong đó có những món bạn có thể chuẩn bị từ trước tết, có món làm...
  • Bí quyết nấu cá nục ngon nhất

    Bí quyết nấu cá nục ngon nhất

    Bí quyết nấu cá nục ngon nhất Bánh mì nướng giòn, bổ đôi. Cho dưa leo, ớt thái sợi vào, tiếp đến cho cá nục cháy lên trên. Để món ăn đậm đà hơn, bạn có thể ăn kèm với ít tương ớt.
  • Cách kho cá nục với coca ngon nhất

    Cách kho cá nục với coca ngon nhất

    Cách kho cá nục với coca ngon nhất Vì nước Coca đã có màu đậm nên bạn không cần thêm nước hàng kho cá, đun khoảng 15 phút bạn nêm nếm lại gia vị tùy theo khẩu vị.
  • Nên chọn cá nục béo tươi để nấu cháo

    Nên chọn cá nục béo tươi để nấu cháo

    Nên chọn cá nục béo tươi để nấu cháo Người ta thường lấy phi lê cá đem ướp gia vị và nướng thẳng trên lửa, chịu khó làm dư nước ướp để phết nhiều lần, gia vị thấm đượm cả con cá. Dân Phan Thiết có món cá nục nướng...
  • Bữa ăn nên có cá ngừ với cải rổ thì thêm ngon hơn

    Bữa ăn nên có cá ngừ với cải rổ thì thêm ngon hơn

    Bữa ăn nên có cá ngừ với cải rổ thì thêm ngon hơn Công đoạn kế tiếp, đặt nồi lên bếp đun lửa nhỏ, từ 10 đến 15 phút rồi dưa cải chua sẽ được đưa vào đun cùng, tiếp tục đun đến khi cá thấm gia vị và rút bớt nước thì...
  • Cách chế biến cá nục chua cay

    Cách chế biến cá nục chua cay

    Cách chế biến cá nục chua cay Cá làm sạch, cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn, rửa sạch, cho cá vào âu cùng một thìa nhỏ muối, ướp khoảng 30 phút. Me cho vào bát, dầm cho me tan với hai thìa súp nước nóng, giữ lại nước cốt me bỏ hạt.
  • Cách làm mắm cá nục của người miền trung

    Cách làm mắm cá nục của người miền trung

    Cách làm mắm cá nục của người miền trung Bạn cũng có thể chấm với cá nục hay thịt heo luộc cuốn bánh tráng thì ngon không từ ngữ nào để diễn tả được, ngon đến tận cùng của cái ngon. Trước đây, vào những ngày miền Trung...
  • Ngon miệng từ cá nục gai

    Ngon miệng từ cá nục gai

    Ngon miệng từ cá nục gai bỏ một ít ngũ vị hương khi hầm cá Nục thì cảm giác khi ăn giống như thịt bò vậy. Nhiều người cũng nghĩ rằng cá Nục có nguồn gốc từ cá Ngừ, cá ồ, nhưng chưa ai chứng minh được vì cá Ngừ, cá ồ tên...
  • Cách chế biến cá nục chiên sả ớt

    Cách chế biến cá nục chiên sả ớt

    Cách chế biến cá nục chiên sả ớt Các món ăn từ cá giúp cung cấp cho gia đình nhiều chất đạm cũng như những loại dinh dưỡng khác nhau nên rất tốt cho cơ thể
  • Giải nhiệt mướp hương xào hến

    Giải nhiệt mướp hương xào hến

    Giải nhiệt mướp hương xào hến
  • Cách làm hoành thánh Ý ngon đúng điệu

    Cách làm hoành thánh Ý ngon đúng điệu

    Hoành thánh Ý còn có tên là Tortellini là món pasta nhồi thịt có hình giống chiếc nhẫn, xuất xứ từ vùng Emillia Romagna - Ý.
  • Măng tây xào nấm đùi gà

    Măng tây xào nấm đùi gà

    Món măng tây xào nấm đùi gà với nguyên liệu đơn giản, dễ chế biến, ăn kèm với cơm nóng thì ngon hết ý.
  • Canh củ cải hầm thịt bò

    Canh củ cải hầm thịt bò

    Màu trắng của củ cải, màu vàng của trứng, sắc xanh của rau, đậu khi chế biến thành những món ăn sẽ tăng hương vị và màu sắc cho mâm cơm, làm cho bữa ăn thêm ngon miệng và lạ mắt

Bài viết liên quan